Q56853 - FUNRIO Assistente de Laboratorio 2014

A obtenção de biodiesel é usualmente realizada por reação de transesterificação com catalisador alcalino. O excesso de álcool, juntamente com a presença de catalisador alcalino, favorece a ocorrência de reações paralelas não desejáveis na produção de biodiesel, por isso o álcool não pode ser o comercial (muito hidratado). Essa reação paralela indesejável, apresentada na figura abaixo, é denominada:                                                 
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