Questões de concursos sobre "Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)" | Nutrição - página 3

Quando um alimento rico em vitamina C é exposto ao calor, ao ar e ao meio alcalino, ocorrem algumas alterações através da:

Produz alterações características na textura da pele que envolve hiperqueratose folicular. A pele torna-se seca, escamosa e áspera. Essas características estão presentes na deficiência de vitamina:

Atua como antioxidante lipossolúvel importante na célula e localiza-se na porção lipídica das membranas celulares; protege os fosfolipídios insaturados da membrana da degradação oxidativa das espécies de oxigênio altamente reativas, trata-se da seguinte vitamina:

O bócio é determinado pela hipertrofia da glândula tireoide
e causado por deficiência de:

Correlacione as alterações orgânicas na coluna da direita com a respectiva carência vitamínica na coluna da esquerda.
1) Deficiência de tiamina      ( ) Glossite.
2) Deficiência de riboflavina  ( ) Osteomalácia.
3) Deficiência de piridoxina  ( ) Beribéri.
4) Deficiência de calciferol    ( ) Pelagra.
5) Deficiência de niacina      ( ) Convulsões.
A sequência correta, de cima para baixo, é:

A deficiência desta vitamina pode proporcionar perda da massa óssea e risco de osteoporose. Trata-se da vitamina:

A vitamina que deve ser ingerida em conjunto para melhorar
absorção do ferro é a vitamina:

A caracterização correta de um nutriente está em

A vitamina C e seu vitâmero ácido ascórbico têm como
principal função fisiológica: