Q53047 - COSEAC Técnico de Laboratório - Química 2015

Assuntos: Química OrgânicaGlicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas.
Aquecendo-se uma mistura de gordura com
solução de soda cáustica, ocorre saponificação na qual
se formam como produtos: 
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