Q152502 - FIOCRUZ Técnico em Nutrição 2016
As Leis da Nutrição, desenvolvidas por Pedro Escudero,
são compostas pelas Leis da Quantidade, Qualidade,
Harmonia e Adequação, sendo esta última a única
considerada Universal, e sendo caracterizada por:
A)dieta que deve fornecer diariamente ao indivíduo
a quantidade de alimentos necessários ao funcionamento
do organismo, preservação da espécie e
manutenção da saúde.
B)equilíbrio referente à ingestão de alimentos e consequentemente
de nutrientes.
C)dieta que deve levar em consideração o grau de
maturação, conservação e condições de consumo
dos alimentos, provendo assim a qualidade nutricional
necessária ao organismo.
D)dieta que deveria ser isenta de aditivos, fertilizantes
e pesticidas, sendo assim considerada mais nutritiva
e saudável.
E)dieta que deve levar em consideração os fatores que
interferem no seu cálculo, além do estado fisiológico
do indivíduo e à coletividade.
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