Em relação ao armazenamento adequado das hortaliças é INCORRETO afirmar:
armazená-las envoltas em papel ou plástico.
se deixadas em temperatura ambiente diminuem seu teor vitamínico.
não devem se higienizadas antes de armazenadas.
devem ser armazenadas à temperatura entre 4º e 12ºC.
devem ser armazenadas com a casca e inteiras.