Em relação ao Congelamento de Alimentos, é correto afirmar que:
permite a conservação dos alimentos por até 1 mês.
pode melhorar as condições de qualidade dos alimentos.
deve-se embalar os alimentos corretamente antes do congelamento para evitar a transmissão de odores.
evita a queima de hortaliças.
preferencialmente deve-se realizar o descongelamento em água corrente.