Os nutrientes obrigatórios para informação nutricional de produtos embalados na ausência do consumidor, segundo a legislação vigente, além das calorias, proteínas e carboidratos, são:
açúcares simples, gorduras totais, colesterol, fibra alimentar e sódio;
gorduras totais, gorduras saturadas, colesterol, ferro, cálcio, fibra alimentar e sódio;
gorduras totais, gorduras saturadas, fibra alimentar e sódio;
gorduras totais, gorduras saturadas, colesterol, ferro, cálcio, vitamina C, fibra alimentar e sódio;
gorduras totais.