Lembre-se dos fundamentos de Nutrição para resolver as questões

Question

Em relação à informação nutricional obrigatória e
complementar em rótulos de alimentos, assinale a
alternativa correta.

Accepted Answer

A declaração no rótulo do valor energético e do
conteúdo de nutrientes também deve ser feita em
% de Valores Diários (%VD).

Answer

Café, erva mate, chá e outras ervas sem adição
de outros ingredientes devem conter rotulagem
nutricional obrigatória.

Answer

Cálcio, ferro e sódio são minerais do quadro
obrigatório de rotulagem nutricional.

Answer

A informação nutricional será expressa como
“zero” para fibra alimentar se a quantidade
presente na porção for menor ou igual a 1,0 g.

Answer

A aplicação da regra de arredondamento de
nutrientes na declaração da informação
nutricional é opcional.

Q151393 - IBADE Nutricionista 2017