Q150995 - FUNRIO Nutricionista 2017
Assuntos: Avaliação nutricionalConceitos Gerais
Em relação ao efeito térmico do alimento (ETA), avalie se as afirmativas a seguir são falsas (F) ou verdadeiras (V):
É a energia necessária para absorção, transporte, armazenamento e metabolismo do alimento consumido.
Varia com a composição da dieta.
É responsável por 5 a 10 % do gasto energético total. As afirmativas são respectivamente: