Q150940 - UFES Nutricionista 2017

Assuntos: Fibra AlimentarBioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
A inulina e os fruto-oligossacarídeos são fibras dietéticas capazes de influenciar a
redução dos níveis plasmáticos de colesterol e de glicemia. São fontes alimentares de inulina e de
fruto-oligossacarídeos: 
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