Lembre-se dos fundamentos de Nutrição para resolver as questões

Question

No gerenciamento de uma unidade de alimentação e nutrição, evitar ou diminuir o desperdício de alimentos significa aumentar a rentabilidade da unidade. Considera-se ótimo o percentual médio de resto-ingestão com índice de

Accepted Answer

0% a 3%.

Answer

0% a 1%.

Answer

0% a 5%.

Answer

0% a 2%.

Answer

0% a 4%.

Q150560 - CEPS-UFPA Nutricionista 2018