Q150464 - UPENET/IAUPE Analista de Saúde 2014

Associe os alimentos com suas respectivas faixas de atividade de água (aw).
 
 
 aw                                       Alimentos que se incluem nessa faixa

1. > 0,95                         ( ) Maioria dos sucos de frutas concentrados, leite condensado
2. 0,95-0,91                    ( ) Frutas, carnes e peixes
3. 0,91-0,87                    ( ) Alimentos contendo 65% de sacarose ou 15% de NaCl
4. 0,87-0,80                    ( ) Geleias
5. 0,80-0,75                    ( ) Alimentos contendo 50% de sacarose ou 12% de NaCl

 Assinale a alternativa que contém a sequência CORRETA.