Lembre-se dos fundamentos de Veterinária para resolver as questões

Question

O pescado em natureza, congelado, é aquele tratado por processos adequados de congelação. O Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal – RIISPOA, estabelece que a temperatura de congelação do pescado em natureza, congelado, NÃO deve ser superior a:

Accepted Answer

- 25 °C

Answer

- 10 °C

Answer

- 5 °C

Answer

- 35 °C

Answer

- 15 °C

Q12764 - FUNCAB Médico - Veterinária 2010