Lembre-se dos fundamentos de Veterinária para resolver as questões

Question

O item 4.4 da Portaria nº 210 de 10 de novembro
de 1998 determina as normas, estruturas e equipamentos
para o procedimento de evisceração.
Sendo assim, assinale a opção correta.

Accepted Answer

O DIPOA poderá aprovar sistemas alternativos de higienização da calha de evisceração, desde que observe os preceitos higiênicos do equipamento.

Answer

A calha de evisceração deverá apresentar declive moderado para o ralo coletor.

Answer

A largura dessa calha, de borda a borda, será de no mínimo 0,50 cm (cinquenta centímetros).

Answer

A calha disporá de água corrente, sob forte pressão, fornecida através de um sistema de aspersores, com finalidade de propiciar constante limpeza.

Answer

A calha de evisceração disporá de pontos de água localizados em suas bordas na proporção mínima de 2 (dois) para cada 1 (um) operário.

Q12056 - ESAF Auditor Fiscal Federal Agropecuário - Médico Veterinário 2017