Lembre-se dos fundamentos de Veterinária para resolver as questões

Question

Conforme previsão do Artigo 202 do
RIISPOA/2017, as carcaças de suínos acometidas
por Trichinella spirallis devem ser
destinadas ao aproveitamento condicional.
Para o cumprimento deste artigo, considerando
os procedimentos já autorizados pelo
RIISPOA/2017, a qual tipo de tratamento e
seu respectivo binômio tempo-temperatura as
carcaças de suínos devem ser submetidas?

Accepted Answer

Tratamento pelo frio por 30 dias, a -15ºC (quinze graus Celsius negativos).

Answer

Tratamento pelo frio por 15 dias, a -20ºC (vinte graus Celsius negativos).

Answer

Tratamento pelo calor por 3 segundos a 100ºC (cem graus Celsius positivos).

Answer

Tratamento pelo frio por 10 dias, a -29ºC (vinte e nove graus Celsius negativos).

Answer

Tratamento pelo calor por 2 segundos, a 96ºC (noventa e seis graus Celsius positivos).

Q12040 - ESAF Auditor Fiscal Federal Agropecuário - Médico Veterinário 2017