Questões de concursos sobre "Nutrição e Cirurgia" | Nutrição - página 1

Não ingerir líquidos durante as refeições e dieta isenta de proteína. 

Dieta fracionada e isenta de lactose e sacarose. 

Alimentos em consistência pastosa e dieta isenta de alimentos ácidos. 

Deitar após as principais refeições e restringir cafeína. 

Mastigação adequada e dieta isenta de alimentos ricos em vitamina B12. 

o consumo diário reduzido de líquidos, a exclusão da lactose da dieta, o aumento da ingestão de proteína de origem vegetal e de carboidratos complexos.

a ingestão reduzida de lipídios, o aumento do consumo de líquidos durante as refeições, a redução de alimentos ácidos e flatulentos.

o consumo de carboidratos simples, a limitação do consumo de líquidos nas refeições, o aumento da ingestão de fibras e de lipídios.

o consumo de líquidos entre as refeições, a ingestão reduzida de açúcares simples, o aumento do consumo de pectina e de lipídios.

a ingestão aumentada de proteínas de alto valor biológico, a restrição de lactose, o aumento do consumo de carboidratos e líquidos espessados. 

Hipoglicemia alimentar 1 a 3 horas após refeição rica em carboidratos

Queda abrupta dos batimentos cardíacos 10 minutos após refeição rica em lipídios

Febre 1 a 2 horas após refeição rica em açúcares

Tremores e sudorese 5 minutos após a ingestão de água

Fome 10 a 15 minutos após o consumo de uma refeição

Poderá haver redução importante da fora bacteriana intestinal, uma vez que a gastrina, hormônio que favorece o crescimento bacteriano saudável, não será produzida

A digestão dos carboidratos poderá fcar comprometida, uma vez que, devido a não produção de ácido clorídrico estomacal, a tripsina não será ativada a tripsinogênio

Não haverá prejuízo na digestão das proteínas, uma vez que a ptialina produzida na boca é sufciente para garantir a adequada digestão desse macronutriente

A absorção de vitamina D no jejuno poderá fcar comprometida pela não participação do fator intrínseco, que seria produzido pelo estômago

A digestão dos lipídios poderá ser parcialmente afetada, já que não haverá produção de lipase gástrica, a qual age especialmente sobre triglicerídeos de cadeia curta

a ingestão de líquidos durante as refeições é permitida ad libitum; 

a administração de vitamina B12 intramuscular, a partir do segundo ou terceiro mês de pós-operatório, para evitar o desenvolvimento de anemia megaloblástica; 

na fase inicial de recuperação, as refeições devem ser espaçadas e em maiores quantidades;

dar preferência a alimentos sólidos;

evitar alimentos com alto teor de fermentação e alta concentração de carboidratos simples. 

riboflavina, niacina e tiamina;

piridoxina, ácido fólico e cobalamina;

vitamina K, vitamina D e vitamina A; 

ácido fólico, riboflavina e vitamina E; 

 vitamina C, tiamina e biotina.