Questão sobre Minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) - Nutrição

Question 1

O ferro para ser transportado no plasma necessita da seguinte substância:

Accepted Answer

transferrina.

Answer

insulina.

Answer

ferritina.

Answer

protoporfirina

Answer

zincoprotoporfirina.

Question 2

Correlacione as alterações orgânicas na coluna da direita com a respectiva carência vitamínica na coluna da esquerda. 1) Deficiência de tiamina ( ) Glossite. 2) Deficiência de riboflavina ( ) Osteomalácia. 3) Deficiência de piridoxina ( ) Beribéri. 4) Deficiência de calciferol ( ) Pelagra. 5) Deficiência de niacina ( ) Convulsões. A sequência correta, de cima para baixo, é:

Accepted Answer

2, 4, 1, 5, 3.

Answer

2, 4, 3, 5, 1.

Answer

5, 4, 3, 2, 1.

Answer

1, 5, 2, 4, 3.

Answer

1, 4, 3, 5, 2.

Question 3

A deficiência desta vitamina pode proporcionar perda da massa óssea e risco de osteoporose. Trata-se da vitamina:

Accepted Answer

D;

Answer

riboflavina;

Answer

folacina;

Answer

C;

Answer

cálcio.

Question 4

Avalie se as seguintes substâncias extraídos das plantas prejudicam a absorção de ferro e zinco: I. fosfatos. II. nitrosaminas. III. fitatos. IV. oxalatos. De fato prejudicam a absorção de ferro e zinco:

Accepted Answer

III e IV, apenas.

Answer

I e II, apenas.

Answer

I, II e III, apenas.

Answer

II, III e IV, apenas.

Answer

I, II, III e IV.

Questões de concursos sobre "Minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)" | Nutrição - página 3

Q151950 - FUNCAB Médico nutrologista 2013

Q152104 - COVEST-COPSET Médico nutrologista 2010

Q152224 - UFF Médico nutrologista 2009

Q152412 - FUNRIO Técnico em Nutrição 2017