Q151816 - IBADE Nutricionista 2016

Os cardápios devem oferecer, no mínimo, três porções de frutas e hortaliças por semana nas refeições ofertadas.

O horário que cada refeição será servida é definido pela direção da escola. 

A oferta de doces e/ou preparações doces é proibida. 

Para as preparações diárias da alimentação escolar, recomenda-se até 15% da energia total proveniente de gorduras totais. 

O cardápio deve atender 30% das necessidades nutricionais diárias, quando ofertada uma refeição, para os alunos da educação básica, em período parcial.