Sobre a intolerância à lactose, assinale a afirmativa INCORRETA.
O defeito intrínseco da enzima lactase pode ser uma de suas causas.
A hidrólise da lactose nos monossacarídeos galactose e glicose está prejudicada nesse caso.
Os sintomas são diarreia aquosa explosiva, distensão abdominal, flatulência e vômitos dentre outros.
O tratamento é baseado em uma dieta com exclusão completa dos alimentos que possuem lactose.