Lembre-se dos fundamentos de Nutrição para resolver as questões

Question

Fernando, 28 anos, procurou atendimento nutricional por estar apresentando dis tensão
abdominal, náuseas, diarreia e perda involuntária de peso com maior frequência no último
mês. Após consulta nutricional, foi constatada uma provável intolerância à lactose. Quanto à
terapia nutricional desse paciente, é correto afirmar que

Accepted Answer

o consumo de leite integral gera menos sintomas ou sintomas com menor intensidade,
quando comparado com o consumo de leite desnatado.

Answer

os cuidados dietéticos devem ser associados ao uso de lactase solúvel, cápsulas ou
tabletes de betagalactosidases.

Answer

um copo de leite é suficiente para provocar o aparecimento de sintomas em indivíduos
com intolerância à lactose.

Answer

os queijos do tipo minas (curado ou meia-cura), muçarela e queijo manteiga apresentam
maior nível de lactose em relação ao leite.

Q151148 - COMPERVE Nutricionista 2016