Lembre-se dos fundamentos de Nutrição para resolver as questões

Question

A alergia à proteína do leite de vaca é a forma mais
observada de hipersensibilidade alérgica alimentar.
Dentre os componentes do leite de vaca, as frações
proteicas que mais induzem a sensibilização são:

Accepted Answer

a caseína e a beta-lactoglobulina.

Answer

a alfa-lactolabumina e a albumina bovina.

Answer

a globulina bovina e a caseína.

Answer

a beta-lactoglobulina e a alfa-lactoalbumina.

Answer

a gluteína e a albumina bovina.

Q150890 - PR-4 UFRJ Nutricionista 2018