Q150884 - PR-4 UFRJ Nutricionista 2018
O tratamento nutricional do paciente com diabetes
mellitus tipo 2 objetiva o controle glicêmico e
a redução do risco de complicações agudas e crônicas. Neste sentido, em relação ao consumo de
fibras, pode-se afirmar que:
A)a recomendação mínima de consumo de fibras
totais é de 14g/1000kcal/dia, com maior ênfase em
fibras solúveis, que propiciam redução da glicemia
pós-prandial e da disfunção endotelial.
B)o consumo deve ser entre 20 a 25 g/dia de fibra
dietética solúvel, com melhora do controle glicêmico
e redução das concentrações de LDL-colesterol
e triglicerídeos.
C)a ingestão de 30 a 50 g/dia de fibras totais, sendo
50% de fibras solúveis, com redução da hemoglobina
glicada e da secreção de insulina.
D)o consumo mínimo de 30 g/dia de fibras insolúveis, com melhora da saciedade, da função intestinal
e do controle ponderal.
E)a recomendação mínima de consumo de fibras
solúveis é de 20g/1000 kcal/dia, com controle da
lipemia e glicemia pós-prandial.
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