Q150872 - PR-4 UFRJ Nutricionista 2018
Segundo a resolução da diretoria colegiada – RCD/
ANVISA n° 63/ 2000, que estabelece o regulamento
técnico que fixa os requisitos mínimos exigidos para a
terapia de nutrição enteral, é correto afirmar que:
A)na sala de manipulação de nutrição enteral é permitida
a instalação de fogão, micro-ondas, geladeira e
freezer, desde que sejam de uso exclusivo.
B)o processamento de alimentos in natura , que exijam
cocção para manipulação de nutrição enteral, pode
ser realizado na sala de manipulação e envase.
C)as fórmulas de nutrição enteral preparadas devem
ser conservadas sob refrigeração, em geladeira
exclusiva, com temperatura de 2°C a 8°C.
D)o local utilizado para o manuseio da nutrição enteral
deve ser revestido de material liso, permeável e
resistente aos agentes sanitizantes.
E)todas as embalagens de insumos, fórmulas de nutrição
enteral industrializadas e recipientes devem ser
limpos e sanitizados na sala de manipulação.
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