Lembre-se dos fundamentos de Nutrição para resolver as questões

Question

O cardápio do PNAE visa assegurar a oferta de uma alimentação
saudável e garantir o atendimento das necessidades nutricionais do
aluno. Esse instrumento deve

Accepted Answer

considerar as especificidades culturais das comunidades
indígenas e(ou) quilombolas.

Answer

ser elaborado por nutricionistas ou por técnico em nutrição
orientado por nutricionista.

Answer

ofertar, semanalmente, bebidas à base de frutas para alcançar a recomendação de oferta de frutas in natura.

Answer

priorizar gêneros processados produzidos em âmbito nacional,
em razão de seu menor custo, e também acessíveis pelo baixo
valor repassado ao estudante pelo PNAE.

Answer

desconsiderar, nas áreas rurais, o horário em que é servida a
alimentação para contribuir com aumento da densidade
energético-nutricional das refeições para os estudantes.

Q150834 - CESPE Nutricionista 2018