Lembre-se dos fundamentos de Veterinária para resolver as questões

Question

Considerando o item "4.1.3.12 Abastecimento
de Água", constante da Portaria nº 368, de 04 de
setembro de 1997, analise as assertivas abaixo
e assinale a opção correta.

Accepted Answer

Evacuação de efluentes e águas residuais: os estabelecimentos deverão dispor de um sistema eficaz de evacuação de efluentes e águas residuais.

Answer

Deverá dispor de um abundante abastecimento de água potável, com pressão estática de 0,5 kgf/cm2 e temperatura de 25° C.

Answer

Órgão governamental competente determinará as especificações químicas e físico-químicas da composição da água para que não comprometa a inocuidade do produto e a saúde pública.

Answer

O vapor e o gelo utilizados em contato direto com os alimentos ou com as superfícies que entrem em contato com estes deverão conter temperaturas de 40°C e -4°C, respectivamente.

Answer

A água não potável utilizada na produção de vapor, gelo e combate a incêndios deverá ser transportada por tubulações separadas por cores: amarela para potável e verde para não potável.

Q12068 - ESAF Auditor Fiscal Federal Agropecuário - Médico Veterinário 2017