Questões de concursos sobre "Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida" | Nutrição - página 1
Confira abaixo as principais questões de concursos sobre Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida que cairam em provas de concursos públicos anteriores:
A recomendação da Organização Mundial da Saúde para a ingestão de frutas e hortaliças é de 400 gramas/dia para adultos.
Segundo o VIGITEL, em sua publicação de 2016, a região que apresentou a maior frequência do consumo adequado de frutas e
hortaliças em ambos os sexos foi a região
A deficiência de micronutrientes está relacionada com a subnutrição, motivo pelo qual cerca de 12% das crianças abaixo de
5 anos de idade vão à óbito. As maiores carências são dos micronutrientes
Ao elaborar uma orientação para gestantes, o zinco é um micronutriente, que deve ser considerado, uma vez que
esse mineral tem um papel importante na divisão celular, diferenciação e crescimento dos tecidos. As afirmativas
abaixo se referem à relação entre a ingestão de zinco materna e os ajustes durante a gravidez. Analise-as.
I. Ingestão dietética de zinco menor que 9,0 mg/dia provoca uma diminuição maior do nível plasmático de zinco na
mulher grávida.
II. Mulheres que ingerem menos que 9,0mg/dia realizam ajustes renais para reter maior quantidade de zinco.
III. Ajustes renais realizados por grávidas com baixa ingestão dietética cobrem as quantidades nutricionais adicionais
durante esse período.
IV. A absorção de zinco aumenta em mulheres grávidas que têm baixa ingestão dietética, e esse ajuste cobre os
requerimentos das grávidas.
Está CORRETO o que se afirma, apenas, em
O leite de vaca (“in-natura”, integral, pó ou fluido) não é considerado alimento apropriado para crianças menores
de um ano por apresentar inadequações. Sobre estas, analise as afirmativas abaixo:
I.Gorduras: contém altos teores de ácido linoleico, sendo 10 vezes superior às fórmulas lácteas.
II.Carboidratos: a quantidade é insuficiente, sendo necessário o acréscimo de outros açúcares.
III.Proteínas: fornece altas taxas, com consequente elevação da carga renal de soluto. Apresenta relação
caseína/proteínas do soro inadequada, comprometendo a digestibilidade.
IV.Minerais e eletrólitos: fornece altas taxas de sódio, potássio, cálcio e cloretos, contribuindo para a elevação da
carga renal de solutos, deletéria, principalmente para os recém-nascidos de baixo peso.
V. Vitaminas: baixos níveis de vitaminas C, D e E e, quando fervido ou diluído, diminui os níveis de algumas
vitaminas.
É CORRETO, apenas, o que se afirma em