Questões de concursos sobre "Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional" | Nutrição - página 5

As medidas bioquímicas relacionadas com a condição proteica no organismo são utilizadas na avaliação nutricional. O indicador abaixo menos sensível é a:

A circunferência abdominal é um método simples e
representativo da gordura acumulada no abdome. Que medida
é considerada de risco muito alto para homens e mulheres,
respectivamente:

O Índice de Massa Corpórea (IMC) ou Índice de Quetelet é um dos indicadores mais utilizados, para avaliar o estado
nutricional de uma pessoa. Seu resultado é obtido por meio da relação entre o peso (Kg) e a Estatura (m) elevada ao
quadrado. Sua classificação segue um escore que determina se o indivíduo se encontra em Baixo Peso (Magreza), Normal
(Eutrófico), Sobrepeso ou Obesidade. Um indivíduo, para se encontrar com a classificação considerada como Normal
(Eutrófico), deverá apresentar o resultado do IMC, compreendido entre 

O parâmetro que avalia a adequação da oferta
de proteínas e o grau de hipercatabolismo na
avaliação nutricional é: