Lembre-se dos fundamentos de Nutrição para resolver as questões

Question

Analise a tabela abaixo, sobre as quantidades proteína (g), carboidrato (g) e lipídeo (g) encontradas no alimento expresso.

Com base nas informações da tabela, é correto afirmar que

Accepted Answer

em 100g desse alimento encontraremos 15,71g de carboidrato.

Answer

nesse alimento encontraremos 25g de matéria seca.

Answer

em 100g do alimento da tabela encontraremos 9,35g de proteína.

Answer

para o cálculo dos lipídeos não se faz necessário considerar a umidade durante o cálculo e o valor
encontrado do mesmo, em 100g de alimentos, é 10,35g.

Questões de concursos sobre "Métodos de Análises de Alimentos" | Nutrição - página 1

Q150291 - Gestão Concurso Engenheiro de alimentos 2018