Texto para a questão.
Surfactantes ou agentes tensoativos são moléculas
que se associam espontaneamente, em solução aquosa, a
partir de uma determinada concentração. Apresentam uma
região apolar e outra polar, ou iônica, e podem ser divididos
em neutros ou iônicos. Os tensoativos iônicos podem ser
catiônicos ou aniônicos ou, ainda, anfóteros, quando ambas
as cargas estão presentes no surfactante. Em soluções
diluídas, as moléculas dos surfactantes apresentam-se
dispersas e, em soluções mais concentradas, organizam-se
em agregados moleculares, que geralmente contêm de 50 a
100 moléculas, denominadas de micelas.
I. M. Rizzatti, D. R. Zanette e L. C. Mello. Determinação
potenciométrica da concentração micelar crítica de
surfactantes: uma nova aplicação metodológica
no ensino de química. In: Química Nova, v. 32,
n.° 2, 2009, p. 518-521 (com adaptações).
Em soluções de surfactantes, é denominada de concentração
micelar crítica (cmc) a concentração